Au Cameroun, il existe une grande variété culinaire propre à chaque région. Cette variété s’explique par la diversité des groupes ethniques et l’histoire du pays. Dans cette multitude de mets, on retrouve le Mintoumba qu’on ne présente plus. Au-delà du bongo tjiobi très ancrée dans les mentalités, le Mintoumba fait...
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